多次进行国宴设计的国家中华 名厨任教。讲授刀工、瓢工、火工、 凉调热炒、煲汤、炖鱼等家庭菜系 的制作及宴席的设计、花鸟鱼虫的 雕刻及艺术，饮食搭配、营养保健 并赠送传授面食制作。

多次进行国宴设计的国家中华 名厨任教。讲授刀工、瓢工、火工、 凉菜、热菜、宴席、花鸟鱼虫及人 物肖像的雕刻及艺术，冷拼的制作 等技艺，并传授面食制作、宴席设 计、饮食文化、营养保健等并赠送 传授山西四大面食。

多次进行国宴设计的国家中华名 厨任教。具体讲授鲁、川、粤、闽、 苏、浙、湘、徽等八大菜系的烹饪 原理及技能操作。传授刀工、瓢工、 火工、凉菜、热菜、宴席、花鸟鱼 虫及人物肖像的雕刻及艺术冷拼的 制作等技艺，，饮食搭配，营养保 健知识后厨管理及酒店经营等。并 赠送传授山西四大面食。