本课程是针对家庭主妇及家庭成员，专门开设的家庭宴席班，随到随学。
根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见用的原料、调料、注重健康营养理念；使学员能够做出色、香、味、形具佳可口菜肴，主要教授家常菜、营养配餐、山西面食等等。
菜肴制作：酥炸鱼排、芙蓉鸡片、过油肉、年年有鱼、酸甜糖醋排骨、经典油焖大虾等......
面食制作
雕刻摆盘课程
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