1.以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标，并具备独立开店能力的人才；

2.学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关岗位。

1.培养西点裱花师、烘培师、西点品牌连锁企业店长、技术总监和创业人才为目标；

2.使学生成为既能熟练掌握各式法点、生日蛋糕、面包、翻糖甜品台、中式点心等产品的制作，同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。

1.由从事多年挖机教学的资深讲师任教，讲授平整路面，河道挖掘，修理边坡，上下拖车，装自车，正反手的操作方法以及机械传动件，液压工作原理，发动机的维修与保养以及挖机的高难度操作技巧。

2.采用理论联系实际的教学方法。